Vinification traditionnelle avec passage en fût de chêne pendant 12 à 18 mois dans les caves de tuffeau du Véron.
Le domaine s'étend sur 22 hectares sur les communes de Savigny-en-Véron, Beaumont-en-Véron, Chinon et Thizay. Vinification traditionnelle avec passage en fût de chêne pendant 12 à 18 mois dans les caves de tuffeau du Véron. Récompensés par le titre de cave d'excellence, Wilfrid et Annie Rousse vous feront découvrir leurs différents millésimes dans la bonne humeur.