La Chopinière du Roy Nella grande famiglia dei Vignaioli Indipendenti

Tenuta familiare con 9 generazioni di viticoltori dal 1850, La Chopinière du Roy perpetua lo spirito di autenticità dei vini della Loira! A Saint-Nicolas-de-Bourgueil, scoprite un vigneto di 29 ettari che produce vini rossi e rosati della denominazione Saint-Nicolas de Bourgueil, nonché vini di Bourgueil, Crémant de Loire e un vino bianco secco da uve Chenin e Chardonnay.

Due esperienze da non perdere

La famiglia Ory propone una serie di visite guidate per tutti i gusti. Una delle più apprezzate è la visita alla tenuta accompagnata dalla storia della denominazione Saint-Nicolas-de-Bourgueil: attraverso la visita della cantina e dell’azienda, i viticoltori sono felici di condividere la loro esperienza. Il loro antenato Adrien ORY è stato uno dei fondatori della denominazione nel 1937! La visita guidata vi farà immergere nella storia della famiglia, della tenuta e dei terroir di Saint-Nicolas-de-Bourgueil.

Una visita un po’ più lunga alla cantina troglodita, abbinata a una degustazione di vecchie annate, è altrettanto eccezionale! In una suggestiva cantina lunga 4 km, ci si immerge nel cuore della collina, fino a 17 metri sotto le viti, per una degustazione privilegiata di vini vecchi di qualche anno. Ogni sorso di storia merita di essere assaporato… che bella idea regalo!

Prenota una visita

Domaine de la Chopinière du RoyCANTINE

Benvenuti al Domaine de la Chopinière du Roy! Christophe e Sophie, appassionati viticoltori, vi accolgono per una visita guidata e una...

Saint-Nicolas-de-Bourgueil

@la_chopiniere_du_roy
Le Domaine de La Chopinière du Roy accueille ses visiteurs pour une expérience autours de l’oenotourisme unique : une visite de cave troglodyte avec une dégustation de vieux millésimes ! L’activité parfaite pour découvrir les vins du domaine dans une ambiance conviviale et historique. Ce domaine familial, transmis sur 8 générations, permet de découvrir le fruit du travail de ses vignerons à travers des cuvées de Saint-Nicolas de Bourgueil, Bourgueil, Blanc, Rosé et Crémant de Loire. Les visiteurs peuvent explorer sa cave troglodyte, un lieu unique de 4 km où sont proposées des dégustations de cuvées rares et chargées d’histoire. De plus, vous pouvez également réserver une visite guidée du domaine et de ses chais permet également de retracer l’histoire de l’appellation. Pour une expérience immersive, le domaine propose aussi une randonnée commentée de 1h30 à travers son vignoble de 28 hectares, offrant un aperçu des traditions viticoles et du terroir. À l’issue de la randonnée, une dégustation des vins est proposée. Le domaine dispose aussi d’installations adaptées pour les familles, les cyclistes et les personnes en mobilité réduite. Ouvert tous les jours, il accueille également les chiens. Rendez-vous sur notre site internet pour réserver votre visite ! L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. #vin #cave #vignerons #Saintnicolasdebourgueil #mystere #urbex #voyagedansletemps #insolite #dégustation
♬ Epic Music(863502) – Draganov89

La tenuta di La Chopinière du Roy

Oltre a fare una visita, potete anche fare un salto in cantina per assaggiare le ultime annate e acquistare… quello che volete! La tenuta è aperta tutto l’anno: dal lunedì al sabato dalle 8.30 alle 19.00 e la domenica dalle 10.00 alle 12.00 (si consiglia la prenotazione).

La tenuta è membro dell’Associazione dei Vignaioli Indipendenti (Vignerons Indépendants) e partecipa al Picnic dei Vignaioli Indipendenti, un evento organizzato ogni anno durante il weekend di Pentecoste. Lo stesso spirito di convivialità prevale anche a Pasqua nella fattoria, con un pasto a base di fouées (aprile), per la rando-grillade a maggio e in occasione delle giornate gastronomiche organizzate dalla famiglia Ory a ottobre (pasto organizzato con un catering). Sì, è sempre un buon momento per aprire la porta de La Chopinière du Roy!

Vini premiati con medaglie

La cuvée 12 arpents è stata premiata con 3 stelle nella guida dei vini Hachette, mentre la cuvée Coquelicot ha vinto una medaglia d’oro al concorso internazionale di Lione nel 2025. Anche la cuvée Sous la Robe ha vinto l’oro al concorso di Ligers nel 2024.

Alloggio nelle vicinanze della Chopinière du Roy

I vini di saint-nicolas-de-bourgueil AOC

Nella Valle della Loira, la denominazione si trova tra Tours e Angers, a ovest di Bourgueil e a nord di Chinon. La varietà dei terroir (terreni sabbioso-ghiaiosi, tuffeau, limo-ghiaia, ecc.) permette a ogni cuvée di esprimere caratteristiche distinte.

A livello umano, la DOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil comprende circa 1.050 ettari di vigneti, gestiti da un centinaio di viticoltori. Il vitigno Cabernet Franc regna sovrano qui, producendo vini rossi tipici con un profilo fruttato ed elegante, tannini morbidi, un naso delizioso, aromi di ciliegia, mora, lampone, ecc. e una bella freschezza (temperatura di servizio per bilanciare tannini ed espressione aromatica. Temperatura di servizio: 16-18 gradi). Viene prodotto anche un rosato secco, dall’attraente colore rosa salmone. In questo caso va servito a circa 8-10°C.