Azienda vitivinicola che lavora in biodinamica dal 2005 su 25 ettari a Cravant les Coteaux e Chinon. Vini bianchi, rosati e rossi dell'AOC Chinon e Vins de France. Cabernet franc e Chenin coltivati senza sostanze chimiche. Passeggiata nei vigneti, visita della cantina troglodita e degustazione.
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Il Domaine Béatrice et Pascal Lambert produce vini di carattere e terroir.
Il Domaine è biologico da oltre 20 anni e pratica la biodinamica dal 2005.
Questo lavoro fondamentale si basa sull'equilibrio tra la pianta, il suolo e l'uomo. Questa pratica dà grande importanza al ritmo della natura, in particolare al ciclo della luna.
Quando questi cicli naturali vengono rispettati, l'armonia che si crea permette la produzione di vini vivi.
Dalla vigna alla cantina, nessun apporto chimico...
Il Domaine è biologico da oltre 20 anni e pratica la biodinamica dal 2005.
Questo lavoro fondamentale si basa sull'equilibrio tra la pianta, il suolo e l'uomo. Questa pratica dà grande importanza al ritmo della natura, in particolare al ciclo della luna.
Quando questi cicli naturali vengono rispettati, l'armonia che si crea permette la produzione di vini vivi.
Dalla vigna alla cantina, nessun apporto chimico...
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Cave excellence (Interloire)
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