Cucina gastronomica e creativa. Aurélie e Jérémy FRANÇOIS lavorano in squadra dietro i fornelli, proponendo un menu unico per offrirvi una cucina fresca, controllata e di provenienza locale. La frutta e la verdura provengono dai loro orti.
Cucina gastronomica, originale e creativa.
Aurélie e Jérémy FRANÇOIS (Maitre Restaurateur) fanno un bel lavoro di squadra da soli dietro i fornelli. Una piccola sala di 15/18 posti dove si è scelto di proporre volontariamente un menù unico, servito per tutti gli ospiti, per meglio proporre una cucina fresca, e un servizio controllato e discreto.
Jérémy seleziona personalmente i prodotti agricoli locali provenienti dalla loro regione a meno di 30 km di distanza. Le verdure, la frutta e le erbe provengono principalmente dai loro diversi orti e frutteti. Anche il pane è fatto in casa
(Una cucina eco-responsabile)