Château de Minière

25 rue de Minière, Ingrandes-de-Touraine, 37140 Coteaux-sur-Loire

Château de Minière - Cave touristique aux Coteaux-sur-Loire — ©
ADT Touraine / Jean-Christophe Coutand

Château de Minière - Coteaux-sur-Loire — ©
ADT Touraine / Marieke Gourdin

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Tenuta di 29 ettari di vigneti 100% Cabernet Franc certificata in agricoltura e vinificazione biologica dal 2013. Produzione di vino: 3 rossi, 1 rosato, rosato frizzante naturale e rosso, succo d'uva. Organizzazione di degustazioni per gruppi accompagnate da un buffet freddo o da un pasto caldo.

I vigneti di Minière sono distribuiti in modo ideale su tutto il terroir della denominazione, dai terreni ghiaiosi vicino alla Loira ai terreni argillo-calcarei e argillo-silicei dei pendii che dominano la valle. Questa diversità di posizione ci permette di produrre vini fruttati e facili da bere giovani, ma anche vini più robusti, che possono essere riposati e i cui tannini diventano setosi nel corso degli anni.