L'AESTIVUM, een lokale bistro met een warme en intieme sfeer, viert lokale truffels met een seizoensmenu, eenvoudige combinaties en een toewijding aan korte circuits en traditionele knowhow.
L'AESTIVUM, een lokale bistro met een warme, intieme sfeer, viert de lokale truffel met een seizoensgebonden menu, eenvoudige combinaties en een toewijding aan korte distributiekanalen en traditionele vaardigheden. Het menu wordt begeleid door een strenge selectie wijnen van geëngageerde wijnhuizen, gekozen voor de kwaliteit van hun duurzame wijnbouwpraktijken en hun trouwe expressie van het terroir.
