Als professioneel visser in de Loire, bied ik u aan om de vis van mijn visvangst in de Loire te proeven, gekookt en vergezeld van seizoensproducten en lokale wijnen. U kunt genieten van de zonsondergang over de Loire op ons terras of schuilen in onze binnenkamer.
Als beroepsvisser in de Loire heb ik samen met chef-kok Ambroise VOREUX de mogelijkheid geboden om u de vis van mijn Loire-visserij te laten proeven, gekookt en vergezeld van seizoensproducten en lokale wijnen. U kunt van de zonsondergang over de Loire genieten op ons terras of schuilen in onze binnenkamer.
Wij bereiden onze vis ook in de vorm van visrillettes en gerookte vis die u in onze winkel aan de oevers van de Loire kunt ontdekken.