De elegante tuinen van Kasteel Valmer Een juweel uit de Renaissance in Touraine

In het hart van de Loirevallei onthullen de renaissancetuinen van Château de Valmer hun sublieme architectuur op acht niveaus met terrassen in Italiaanse stijl. In dit theater van groen waar fonteinen, balustrades en standbeelden elkaar in elegantie beconcurreren, betreedt u deze plek waar de Vouvray-wijnranken schouder aan schouder staan met een uitzonderlijke moestuin en een zeldzame 16e-eeuwse troglodietkapel.

Het verhaal van een nieuw verhaal

We lezen vaak dat pensionering na jaren van professionele activiteit wordt ervaren als de opening van een nieuw hoofdstuk in het leven. Na een carrière in Parijs bij een bankinstelling heeft Aymar de Saint-Venant zelfs gekozen voor een heel nieuw tome, door het lot van Valmer over te nemen, een landgoed dat in 1888 in de familievouw kwam.

Valmer, een uitzonderlijke landschappelijke omgeving

Wanneer je aankomt in dezeBrenne vallei, is het moeilijk om niet getroffen te worden door de charme van de plek, of je nu op de fiets komt (reken op ongeveer 1u10 om 20 km af te leggen, vanaf het centrum van Tours, op de route Saint-Jacques à Vélo) of met de auto. De slim benutte hellingen zorgen voor een uniek plantentheater, sinds 2004 bestempeld als “Opmerkelijke tuin”.

St Jacques à Vélo

De hangende tuinen: parel van de renaissance

Vergaap je aan de architectonische pracht van deze Italiaanse terrassen op acht niveaus. Een opeenvolging van elegante balustrades omlijst de bloemperken waar Florentijnse fonteinen en fijn geciseleerde beelden ontspringen. Op het hoge terras markeert een gebeeldhouwde zuil met daarop een monumentale vaas het hoogtepunt van de belangrijkste assen van de tuin.

Misschien ben je geïnteresseerd in

Mireille’s tuin vol wonderen

Jardins Haute Couture

Kasteel van Rivau

De serretuin Levende schatten

Met het verstrijken van de seizoenen cultiveert Alix de Saint-Venant deze unieke collectie met passie. Respectvolle teeltpraktijken behouden biodiversiteit: eigen compost, mulch en groenbemesting voeden een royale bodem waar bijen en vlinders foerageren.

Op het laagste terras strekt een dambord van kleuren en smaken zich uit over een hectare. De moestuin van de serrebewaart meer dan 900 soorten zeldzaam of vergeten fruit, groenten en eetbare bloemen. In dit openluchtlaboratorium ontdekken bezoekers verrassende variëteiten: de pergola met pompoenen biedt een verbazingwekkend schouwspel, terwijl de buxuspleinen, trouw aan het 15e-eeuwse ontwerp, een thuis zijn voor gastronomische schatten.

Het idee is om te laten zien dat je het hele jaar door lekkere dingen kunt eten, zoals wortelgroenten die na het plukken in kelders kunnen worden bewaard. Bovendien kunnen zelfs bloemen worden gegeten, te beginnen met de oranje lelie “hémérocalle”. Kortom, het is een genot om hier rond te dwalen, met je ogen gevleid door zowel het brede scala aan kleuren in de bloemen als de mooie doorkijkjes, die soms een standbeeld of fontein in het midden hebben.

Vouvray wijnen Kasteelnectar

De wijngaarden van Valmer liggen op 29 hectare klei-kalksteenhellingen, waarvan 6 hectare binnen de historische muren van het domein. De tufstenen kelders, ware ondergrondse kathedralen, verwelkomen geduldigde metamorfose van de chenin. Onder leiding van Jean de Saint Venant, de vijfde generatie gepassioneerde wijnbouwers, worden cuvées met meerdere gezichten geboren: traditionele methode met fijne belletjes, gebeitelde droge witte wijnen, voluptueuze demi-sec en smeuïge mellow wijnen.

De rondleiding wordt afgerond met een proeverij van de Vouvray-wijnen van het kasteel.