Plou & Fils, een traditie sinds 1508!

Een toeristische kelder aan de oevers van de Loire

Als ze naar Touraine komen, plannen wijnliefhebbers regelmatig een bezoek aan de kelders van Bourgueil en Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Chinon en Vouvray. Maar er zijn andere, minder bekende wijngebieden die vol verrassingen zitten. Zo is er de wijngaard van Amboise, waarvan de wijnen de smaakpapillen van koning Lodewijk XI verrukten: in 1463 gaf hij de opdracht om deze wijn vóór alle andere wijnen op de markt van Tours te verkopen!

Cave Plou et Fils à Chargé Dégustation — ©Cave Plou et Fils à Chargé|ADT Touraine - JC Coutand

©Cave Plou et Fils à Chargé|ADT Touraine - JC Coutand

Een groot wijndomein

Een handvol eeuwen later is de wijnstok nog steeds aanwezig rond Amboise. Maar het is niet meteen duidelijk: om het te ontdekken, beklim de heuvels. Op het landgoed Plou et Fils, links van de wijnmakerij, vind je een klein pad dat zich door de bomen slingert voordat het naar de wijngaard leidt (wijn woordspeling… 😉 ). Door de generaties heen is deze uitgegroeid tot 75 hectare. Een uitgestrekte speeltuin waarover Mathieu en Guillaume Plou een wakend oog houden.

Dit familiaire erfgoed gaat gepaard met de ervaring van degenen die hen voorgingen: jaargang na jaargang is de match tussen bodems, druivenrassen en teeltmethoden verfijnd. Côt, Gamay, Cabernet Franc, Chenin, Sauvignon en Chardonnay produceren een grote verscheidenheid aan cuvées. Mis de kans niet om ze te proeven, na een aangename wandeling door de wijngaarden onderbroken door verschillende panelen die de verschillende facetten van het vak van wijnboer laten zien.

Een wandeling in het hart van de wijngaarden

Interesse om de wijngaarden op een andere manier te ontdekken? Maak gebruik van de gratis bewegwijzerde route voor een wandeling van 1 uur door de wijngaarden. Bewonder de schoonheid van de wijnlandschappen en dompel je onder in de geschiedenis en knowhow van deze wijnboeren.

Hoogtepunten

Een wijnerfgoed dat teruggaat tot 1508

Plou et Fils zet met passie een familietraditie voort

Een breed scala aan wijnen

Rood, wit, rosé en fijne bubbels, met een unieke reeks smaken

Een uitstekende wijntoeristische ervaring

Een warm welkom, een rondleiding door de wijngaarden en een bezoek aan een prachtige troglodytische kelder.

Wijnproeverij bij wijnhuis Plou et Fils

In de Loirevallei zijn ongeveer 350 landgoederen betrokken bij het initiatief “Caves touristiques”, waaronder een honderdtal in Touraine. Het doel van het programma is om bezoekers een welkom van hoge kwaliteit te bieden; naast een reeks specificaties voert een onafhankelijk bedrijf regelmatig audits uit op basis van ongeveer zestig criteria. Niets om Mathieu en Guillaume bang voor te maken: Domaine Plou & Fils is onlangs bekroond met de “Accueil d’excellence”!

Ga naar de grote toonbank waar veel bezoekers tegelijk welkom zijn. Kies voor de fijne bubbels (een crémant de Loire gemaakt van chardonnay, een 100% chenin natural mousserende wijn…). Even verderop zijn de glazen zuurstokroze getint: de zoetheid van de Milady demi-sec rosé zal uw smaakpapillen verrukken.

Wat rode wijnen betreft, wordt de appellation Touraine Amboise toegekend aan wijnen gemaakt van 100% Côt druiven, ook bekend als malbec. Proef ze naast wijnen van de AOP Touraine, in 100% Gamay, 100% Cabernet, of als blend voor de François 1er cuvée. Hetzelfde geldt voor de witte wijnen (droog, halfdroog of zoet): alleen de 100% Chenin profiteert van de AOP Touraine Amboise. Om je neusgaten te laten trillen van de aromatische tonen van sauvignon, steek je je neus in een glas La croix du pin cuvée (Touraine BOB). En denk niet dat kinderen vergeten zijn. Er is een sprankelend druivensap speciaal voor hen!

Wat nu?

Om de kelder te bezoeken hoeft u het alleen maar te vragen! Trek ongeveer 15 minuten uit om deze troglodietische ruimte te verkennen, een kenmerk van de wijngaarden in de Loirevallei: een verrijkend bezoek, en zelfs verfrissend in de zomer!