Fermenterre is een festival gewijd aan fermentatie en levend voedsel en is bedoeld als een tijd van ontdekking en gezelligheid. Producenten, ambachtslieden, koks en liefhebbers komen samen voor een markt van gefermenteerde producten, workshops, proeverijen en demonstraties.
Fermenterre is een festival gewijd aan fermentatie en levend voedsel, ontworpen als een tijd voor ontdekking, delen en gezelligheid.
Gedurende een dag komen producenten, ambachtslieden, chef-koks en liefhebbers samen op een markt van gefermenteerde producten, workshops, proeverijen en demonstraties, om oude vaardigheden te ontdekken die nog steeds springlevend zijn.
Op menselijke schaal en open voor iedereen, nodigt Fermenterre je uit om de tijd te nemen om te begrijpen, te proeven en ideeën uit te wisselen, in een warme sfeer die geworteld is in Touraine en openstaat voor andere culinaire culturen.
Het is een ontmoetingsplaats voor nieuwsgierigen, gezinnen en professionals, gebaseerd op het plezier van maken en delen.
Gedurende een dag komen producenten, ambachtslieden, chef-koks en liefhebbers samen op een markt van gefermenteerde producten, workshops, proeverijen en demonstraties, om oude vaardigheden te ontdekken die nog steeds springlevend zijn.
Op menselijke schaal en open voor iedereen, nodigt Fermenterre je uit om de tijd te nemen om te begrijpen, te proeven en ideeën uit te wisselen, in een warme sfeer die geworteld is in Touraine en openstaat voor andere culinaire culturen.
Het is een ontmoetingsplaats voor nieuwsgierigen, gezinnen en professionals, gebaseerd op het plezier van maken en delen.