Cave de VouvrayWelkom in Vouvray, in het hart van het Val de Loire, waar de kelders van de troglodieten een meeslepende reis van geschiedenis, frisheid en proeverijen bieden. Hier, onder de kalkbodem, herbergt de tufsteen een schatkamer: kilometers lange galerijen die zijn omgetoverd tot spectaculaire kelders, perfect om de beroemde Vouvray-wijnen te laten rijpen.
Cave de Vouvray
Cave de VouvrayOorspronkelijk gegraven om tufsteen te winnen, strekken deze galerijen zich al eeuwen uit onder de Vouvray wijngaarden. Aarzel niet om hier te stoppen voor een verfrissende bubbel: hun natuurlijke temperaturen (tussen 10 en 12°C) maken ze de perfecte plek voor het rijpen en bewaren van de mousserende, droge of zoete wijnen die specifiek zijn voor de Vouvray appellatie. Deze kelders bieden niet alleen een welkome frisheid, maar ook een totale onderdompeling in de wijncultuur van de streek.
Deze wijn, gemaakt van de druivensoort Chenin Blanc, wordt zorgvuldig gemaakt om de aroma’s van het terroir vast te leggen. Na de oogst rijpt hij direct in de kelders. De producenten van Vouvray gebruiken deze natuurlijke ruimtes om de smaken van hun wijnen te verfijnen, met verschillende vinificatietechnieken afhankelijk van het domein. Of je nu een wijnliefhebber bent, mousserend of stille, de minerale frisheid van de troglodytische kelders beïnvloedt de uiteindelijke smaak van Vouvray. Op uw plaatsen, klaar, proeven…
Cave des Producteurs de VouvrayDe prijzen van de rondleidingen zijn vaak inclusief proeverijen van verschillende jaargangen. Ontdek de nuances van het terroir van Vouvray. De Cave de Vouvray biedt opties voor elk budget, voor een onvergetelijke ervaring in het hart van deze emblematische kelder.
Van de 2.200 hectare wijngaarden in de hele appellatie leveren er ongeveer 400 deze kelder. Dus mis La cave de Vouvray niet. Dit is een belangrijke speler in de regio Vouvray, wat je zelf kunt zien door de faciliteiten te ontdekken.
Laat je betoveren door de kelder zelf, die grote afmetingen heeft: over 3 km profiteren 6 miljoen flessen van ideale omstandigheden om te verbeteren, te beginnen met een temperatuur van 12°, wat je vooral zult waarderen met de zomerhitte.
Probeer Het geheim van de Guilde St Martin te ontrafelen, via een Escape Game van een uur (groepen van 3 tot 8 personen / reserveren verplicht).
En dan?
Doe verder met proeven!”
Escape Game Cave Vouvray
Cave de Vouvray
Escape Game Cave Vouvray
Trottxway Blanc Foussy Wilt u een buitengewone zintuiglijke reis beleven?
Welkom in Rochecorbon, het maison Lacheteau – Grandes Caves Saint-Roch, een groot wijnhuis, biedt je een zintuiglijke ervaring met een geurproeverij. Test in deze kelders je vaardigheden: kun je de aroma’s herkennen die in getinte glazen worden uitgeademd? Subtiele aroma’s van vanille, zoethout of banaan – aan jou de keus! Een leuke en verrassende activiteit waar het hele gezin aan mee kan doen. De Grandes Caves Saint-Roch hebben ook enkele kilometers ondergrondse gangen, waar de temperatuur schommelt tussen 10 en 12°. Verfrissend!
Naast de winning van tufsteen om de châteaux en huizen langs de Loire te bouwen, leer je dat deze kelders, voordat ze plekken werden waar vaten en flessen rusten, de thuisbasis waren van champignonkwekerijen, zijderupskwekerijen en zelfs een ondergronds toevluchtsoord. Laat je verrassen door een originele activiteit: door te reserveren bij Trottxway, ontdek je de kelders ook op een elektrische scooter!
Neem voordat je vertrekt nog even een kijkje in de wijnwinkel als souvenir van je bezoek. Je vindt er een uitgebreide selectie Vouvray-wijnen, ideaal om thuis nog eens na te genieten. De producenten van Vouvray bieden prijzen voor iedereen, of je nu af en toe een liefhebber bent of een fervent verzamelaar.
