El mercado favorito de Francia El auténtico mercado de Amboise
Únase a la multitud del gran día que parte en busca de productos frescos, empezando por frutas y verduras de temporada, locales y ecológicas a ser posible. Los productores responden, encantados de vender sus productos en un circuito corto, sin intermediarios, como el hortelano Clément Nivet y sus «verduras ecológicas» de la cercana Berry. Los colores y olores le abrirán el apetito y le darán ideas para sabrosos platos. También puede hacer una parada en las queserías, panaderías, carnicerías y pescaderías: estos artesanos de la alimentación atraen a clientes que se preocupan por la calidad de sus productos, sus consejos de preparación y sus tradiciones. Los pollos de los domingos en los espetones del asador deberían seguir girando durante muchos años. Mientras pasea, también puede sentirse tentado por un tarro de miel local o de vino de Touraine, o por la ropa y los accesorios que completan la oferta, ofreciendo una gran variedad de opciones de compra.
