Cave de VouvrayBienvenido a Vouvray, donde las bodegas trogloditas ofrecen un viaje envolvente. Bajo los suelos calcáreos del valle del Loira, la toba alberga un tesoro: kilómetros de galerías transformadas en espectaculares bodegas, hogar de los famosos vinos de Vouvray.
Cave de Vouvray
Cueva de VouvrayOriginalmente excavadas para extraer piedra toba, estas galerías se extienden bajo los viñedos de Vouvray desde hace siglos. No dude en hacer una parada para refrescarse: sus temperaturas naturales (entre 10 y 12 °C) las convierten en el lugar perfecto para madurar y conservar los vinos espumosos, secos o dulces específicos de la denominación Vouvray. Estas bodegas no sólo proporcionan un agradable frescor en verano, sino que también ofrecen una inmersión total en la cultura vitivinícola de la región.
Producido a partir de la variedad de uva Chenin Blanc plantada en 8 municipios, este vino se elabora cuidadosamente para captar los aromas del terruño. Tras la vendimia, se madura directamente en las bodegas para convertirse en vinos espumosos o tranquilos. Los productores de Vouvray aprovechan estos espacios naturales para afinar los sabores de sus vinos, utilizando diferentes técnicas de vinificación según las fincas. El frescor mineral de estas bodegas trogloditas está estrechamente ligado al sabor de Vouvray. En sus marcas, listos, a degustar…
Cave des Producteurs de VouvrayLos precios de las visitas incluyen degustaciones de varias cuvées. La Cave de Vouvray ofrece opciones para todos los bolsillos, para que pueda degustar los matices de este terruño excepcional a través de una maravillosa experiencia en el corazón de esta emblemática bodega.
De las 2.200 hectáreas de viñedos de toda la denominación, unas 400 abastecen esta bodega. Así que no se pierda La Cave de Vouvray. Se trata de una de las piezas clave de la región de Vouvray, como podrá comprobar recorriendo sus instalaciones.
Le sorprenderá el tamaño de la bodega: a lo largo de 3 km, 6 millones de botellas disfrutan de unas condiciones ideales para madurar, empezando por una temperatura de 12°, que apreciará especialmente con el calor del verano.
Intente desvelar el secreto de la Guilde St Martin, un Juego de Escape de una hora (grupos de 3 a 8 personas / previa reserva).
¿Y después?
Una degustación.
Escape Game Cave Vouvray
Cave de Vouvray
Escape Game Cave Vouvray
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En Rochecorbon, la Maison Lacheteau – Grandes Caves Saint-Roch le propone una experiencia sensorial con una cata olfativa. En las bodegas, ponga a prueba sus habilidades: ¿sabrá reconocer los aromas que exhalan las copas tintadas? Aromas sutiles de vainilla, regaliz o plátano, ¡usted decide! Es una actividad divertida y sorprendente que puede disfrutar toda la familia. Las Grandes Caves Saint-Roch también cuentan con varios kilómetros de galerías subterráneas, donde la temperatura oscila entre los 10 y los 12°. ¡Refrescante!
Además de extraer piedra de toba para construir los castillos y las casas a orillas del Loira, descubra que antes de convertirse en lugar de reposo de barricas y botellas, estas bodegas albergaban criaderos de setas, granjas de gusanos de seda e incluso un refugio subterráneo. Déjese sorprender por una actividad original: ¡reserve con Trottxway y descubra también las bodegas en patinete eléctrico!
