Cocina gastronómica y creativa. Aurélie y Jérémy FRANÇOIS trabajan en equipo detrás de los fogones, ofreciendo una carta única para ofrecerle alimentos frescos, controlados y cultivados localmente. Las frutas y verduras proceden de sus propios huertos.
Cocina gastronómica, original y creativa.
Aurélie y Jérémy FRANÇOIS (Maitre Restaurateur) hacen un buen trabajo de equipo solos detrás de sus fogones. Una pequeña sala de 15/18 plazas donde han optado por proponerle voluntariamente un menú único, servido para todos los comensales, para proponerle mejor una cocina fresca, y un servicio controlado y discreto.
Jérémy selecciona personalmente los productos agrícolas locales de su región, situada a menos de 30 km. Las verduras, frutas y hierbas proceden principalmente de sus diversos huertos y jardines. Incluso el pan es casero
(Una cocina eco-responsable)