abitazioni in grotta - Blot à ChançayDi fronte alla Loira e vicino al Castello Reale di Amboise, seguite il percorso Odyssée des Millésimes delle Caves Ambacia prima di godervi una degustazione di vecchie annate. Un luogo ideale per acquistare qualche bottiglia di età onorevole!
Pascal Mineau Grotte Ambacia Duhard Amboise
grotte Saint RochImmergetevi nelle più grandi cantine troglodite della Touraine, risalenti al XII secolo. Potete anche portare con voi i vostri bambini: per loro c’è un libretto e un gioco per scoprire il mondo del vino e la storia del sito in famiglia. L’estrazione del tufo, l’allevamento del baco da seta, la coltivazione dei funghi, la produzione del vino… saprete tutto!
Partecipate alla visita guidata o autonoma di quest’altra grande cantina troglodita, che ospita 6 milioni di bottiglie ed è di proprietà di una cooperativa di viticoltori. Come introduzione, scoprirete il vitigno principe della denominazione: lo chenin. Siete dei giocatori? Prenotate in anticipo per il gioco di fuga!
Iniziate la vostra visita con un tour audio-guidato del vigneto, che spiega il lavoro svolto nelle vigne in diversi periodi dell’anno. Si prosegue poi con la degustazione dei vini Crémant de Loire e Touraine-Azay-le-Rideau AOC.
Château de l'Aulée à Azay-le-Rideau
Cave du Clos Des Quarterons, à Saint-Nicolas-de-Bourgueil.
Clos des Quarterons Le jardin des arômes à Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Cantina Domaine Quarterons Visita guidata Vinoloire Adt Touraine Jc Coutand 2031 40Un giardino di aromi per conoscere l’agricoltura biodinamica, una cantina con un grande affresco di street art, un’offerta di degustazione e stuzzichini locali… scegliete la formula che vi ispira e, soprattutto, partite per incontrare viticoltori appassionati e profondamente impegnati!
Iniziate ammirando i vigneti che circondano lo château. Poi aprite la porta della tenuta per una degustazione di vini e cioccolato o di formaggi e salumi. Volete fare una passeggiata didattica tra i vigneti o passare la notte nella tenuta? È tutto possibile!
Scoprite una magnifica cantina scolpita che negli ultimi anni è stata arricchita da un notevole percorso scenografico dedicato alle riflessioni di François Rabelais. Dopo una degustazione e magari un acquisto dei tanti prodotti locali offerti, prolungate l’esperienza con una piacevole escursione di 10 chilometri!
Grotta della Sibilla a Panzoult
Grotta della Sibilla a Panzoult
Grotta della Sibilla a PanzoultAmmirate l’architettura di questo castello, circondato da appezzamenti di vite tra i quali è possibile passeggiare. All’interno, i vini AOC Chinon (e le raffinate bollicine) sono degustati in una cantina contemporanea. Con un paesaggio straordinario, è anche possibile organizzare il proprio matrimonio qui!
Non possiamo non ammirare il lavoro a lungo termine svolto da Pierre Sourdais per scavare pazientemente nella sua cantina. Sì, la SUA cantina, con un percorso che evidenzia le principali fasi della vita, facendo naturalmente eco all’enologo stesso. Per quanto riguarda la degustazione, potrete apprezzare la bella espressione del vitigno Cabernet Franc in questi vini biologici tipici dell’AOC Chinon. Una menzione speciale va alla cuvée Stanislas, ottenuta da vecchie vigne.
Al mattino, aprite la porta della Maison Laudacius e seguite un tour completo, dalle cantine all’imbottigliamento, passando per la cantina. Il tutto commentato da un’audioguida! La degustazione dei diversi vini avviene in una boutique fornita di un’ampia gamma di referenze. Poi pranzo al ristorante Gueuleton, prima di una piacevole passeggiata intorno all’isola di Bondésir. Un programma completo!
Lo scopo di questo blocco è quello di far apparire altre pagine superiori, se possibile sullo stesso tema della pagina corrente
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