Il Festival della Gastronomia d'Autunno

Regalate alle vostre papille gustative un’avventura gastronomica unica! I posti sono limitati, quindi siate tra i primi a iscrivervi agli Automnales de la Gastronomie e lasciatevi sorprendere da chef rinomati, svelati solo il grande giorno. Questo è il sapore del primo atto dell’evento.

Atto 1 Chi è il capo?

Per essere più precisi, il primo atto si intitola “La sorpresa degli chef”. Come funziona? Non appena le iscrizioni sono aperte, prenotate una data sul sito degli Automnales de la gastronomie. Aspettate, poi… regalatevi un pranzo eccellente, presso il domaine de Candé a Monts, o presso gli istituti scolastici partner: il Lycée Albert Bayet, l’Institution Notre-Dame la Riche e La Cité des Formations. Questo atteso evento culinario si svolge tra la fine di settembre e la fine di ottobre e ogni pranzo ha un prezzo unico. Per quanto riguarda l’identità dello chef che officerà dietro i fornelli, sarà svelata solo all’ultimo momento!

Siete curiosi? Ecco alcuni dei nomi degli chef che hanno partecipato alle sessioni degli anni precedenti: Christophe Hay (Fleur de Loire), Gaëtan Evrard (L’Evidence), Jérôme Roy (L’Opidom), Kévin Gardien (L’auberge du XIIème siècle), Martin Boalers (Les Jardiniers), Vincent Simon (Vincent Cuisinier de Campagne), Stéphane Esnault (Les Roseaux Pensants), Franck Breton (Les Arpents), Cyril Plateau (la Liodière), Véronique Anastasi (L’Auberge du Val de Vienne), Pierre Drouineau (la table du Prieuré), Jacques Arrayet (l’Aubinière), Hervé Guttin (Château d’Artigny)…

Domaine de Candé

Prenotazione degli Automnales de la Gastronomie

Iscriviti online qui sotto, oppure prenota presso l’ufficio dell’Associazione Terres de Gastronomie della Val de Loire, all’Ufficio del Turismo di Montbazon. Per eventuali modifiche o cancellazioni dell’ordine, contattare il numero 07 49 30 75 20.

Iscrizione ad Automnales de la Gastronomie

Ristoranti partner

Atto 2 Il mistero dei ristoranti

Questa seconda parte del Festival gastronomico d’autunno fa seguito a ” la surprise des chefs “, da novembre a dicembre. Iscriviti in una delle aree geografiche proposte, in una data precisa. E lasciatevi sorprendere : i dettagli dei ristoranti vi saranno svelati solo con qualche giorno di anticipo.

Come per l’atto 1, la formula ” ristorante misterioso ” è offerta a un prezzo unico, bevande incluse.

Non siete riusciti a partecipare al Festival della Gastronomia d’Autunno per mancanza di posti? Consolatevi con il fatto che potete prenotare direttamente presso i nostri ristoranti partner!

I luoghi imperdibili della Touraine

Qualche parola su Automobili della gastronomia

Dalla creazione di questo evento nel 2015, l’obiettivo perseguito è stato quello di valorizzare il talento degli chef della Touraine e del Loir-et-Cher, ma anche quello dei giovani in formazione, che con questo evento hanno la possibilità di consolidare la loro esperienza. Gli Automnales de la Gastronomie contribuiscono così a sostenere un intero settore, compresi i produttori locali!

Fondata da Alain Chaplin (ex chef del Moulin Fleuri), Hubert Giblet (Ufficio del Turismo di Azay-Chinon-Val de Loire) e Rémy Giraud (ex chef a due stelle di Onzain), l’associazione Val de Loire Terres de gastronomie gestisce questo evento e propone anche passeggiate gastronomiche durante tutto l’anno.