Domaine des Mailloches

Cantine
Vini

40 rue de Lossay, 37140 Restigné

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Le vigne del Domaine des Mailloches potrebbero raccontarci dell'Esposizione Universale di Parigi del 1900, dove vennero presentate le annate 1870 e 1890, o di Chicago del 1893, dove questa volta i loro vini vennero esclusi dal concorso a causa dei troppi premi.

Il Domaine des Mailloches è una proprietà familiare in funzione da 8 generazioni. Il nostro vigneto è gestito con metodi di agricoltura integrata, che combinano metodi tradizionali e tecniche moderne. Il vigneto è coltivato esclusivamente a Cabernet Franc ed è piantato su tre tipi di terreno: sabbia, ghiaia e argilla-calcarea, che danno origine a vini fini, generosi e distinti. Quest'anno abbiamo convertito un terzo del vigneto all'agricoltura biologica e il resto delle parcelle entro 3 anni.