Een dertigtal restaurants in Touraine gaat prat op de titel Maître Restaurateur. Als je op zoek bent naar een avondje uit voor fijnproevers, reserveer dan een tafel bij een van hen: de chef-koks zijn gepassioneerd door het samenstellen van een ‘huisgemaakte’ keuken, met verse seizoensproducten en natuurlijk met een voorkeur voor lokale producenten.
Geniet van de smaken van het seizoen, gesublimeerd door beproefde traditionele recepten, maar natuurlijk ook door de creativiteit van de chef-koks! Elk gebaar is een belofte van kwaliteit en respect voor de producten, ter ere van de gastronomische maaltijd van de Fransen, geklasseerd als immaterieel cultureel erfgoed van de mensheid. Als je voor een restaurant van “Maîtres Restaurateurs” kiest, kies je voor uitmuntendheid! De historische Auberge du Bon Laboureur en La Liodière zijn twee goede plekken om met je ogen dicht naartoe te gaan. De recentere Table du Prieuré, Les Arpents en L’Epine staan allemaal op de radar van lokale gastronomen. Last but not least moet een speciale vermelding gaan naar de restaurants met de titel Maitre Restaurateur en een ster in de Michelin Guide: Château de Pray, Opidom en Auberge Pom’Poire.
