Fermenterre ist ein Festival, das der Fermentation und der lebendigen Ernährung gewidmet ist. Es ist als ein Moment der Entdeckung und der Geselligkeit gedacht. Produzenten, Handwerker, Köche und Fans treffen sich auf einem Markt für fermentierte Produkte, in Workshops, bei Verkostungen und Vorführu
Fermenterre, ein Festival, das der Fermentation und der lebendigen Ernährung gewidmet ist und als ein Moment der Entdeckung, der Weitergabe und der Geselligkeit gedacht ist.
Einen Tag lang treffen sich Produzenten, Handwerker, Köche und Fans auf einem Markt für fermentierte Produkte, in Workshops, bei Verkostungen und Vorführungen, um alte, noch immer lebendige Fertigkeiten zu erforschen.
Fermenterre ist überschaubar und für alle offen. Es lädt dazu ein, sich Zeit zu nehmen, um zu verstehen, zu probieren und sich auszutauschen, in einer herzlichen Atmosphäre, die in der Touraine verwurzelt und offen für andere kulinarische Kulturen ist.
Ein Treffpunkt für Neugierige, Familien und Fachleute, bei dem die Freude am Machen und Teilen im Vordergrund steht.
Einen Tag lang treffen sich Produzenten, Handwerker, Köche und Fans auf einem Markt für fermentierte Produkte, in Workshops, bei Verkostungen und Vorführungen, um alte, noch immer lebendige Fertigkeiten zu erforschen.
Fermenterre ist überschaubar und für alle offen. Es lädt dazu ein, sich Zeit zu nehmen, um zu verstehen, zu probieren und sich auszutauschen, in einer herzlichen Atmosphäre, die in der Touraine verwurzelt und offen für andere kulinarische Kulturen ist.
Ein Treffpunkt für Neugierige, Familien und Fachleute, bei dem die Freude am Machen und Teilen im Vordergrund steht.