La Chopinière du Roy In der großen Familie der Unabhängigen Winzer

La Chopinière du Roy ist ein Familienweingut, das seit 1850 in der 9. Generation geführt wird und den authentischen Geist der Loire-Weine weiterführt! In Saint-Nicolas-de-Bourgueil entdecken Sie ein 29 Hektar großes Weingut, auf dem Rot- und Roséweine der Appellation Saint-Nicolas de Bourgueil, aber auch Bourgueil-Weine, Crémant de Loire und ein trockener Weißwein aus den Rebsorten Chenin und Chardonnay produziert werden.

Zwei Erfahrungen, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten

Die Familie Ory bietet mehrere Besuchsformeln an, die den Wünschen eines jeden gerecht werden. Die Besichtigung des Weinguts mit der Geschichte der Appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil ist eine der beliebtesten: Durch die Besichtigung des Weinkellers und des Weinlagers teilen die Winzer gerne ihr ganzes Know-how. Dies gilt umso mehr, als ihr Vorfahre Adrien ORY zu den Gründern der Appellation im Jahr 1937 gehörte! Bei der Führung tauchen Sie also in die Geschichte der Familie, des Weinguts und der Terroirs von Saint-Nicolas-de-Bourgueil ein.

Etwas länger dauert die Besichtigung des Höhlenkellers in Verbindung mit der Verkostung alter Jahrgänge, die ebenfalls außergewöhnlicher ist! In einem hübschen, 4 km langen Keller tauchen Sie in das Herz des Hügels ein, bis zu 17 Meter unter die Weinstöcke, und genießen eine privilegierte Weinprobe mit Weinen, die schon einige Jahre auf dem Buckel haben. Jeder Schluck Geschichte muss genossen werden… eine schöne Geschenkidee!

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Domaine de la Chopinière du RoyWEINKELLER

Willkommen auf der Domaine de la Chopinière du Roy! Christophe und Sophie, leidenschaftliche Winzer, begrüßen Sie zu einem kommentierten Besuch...

Saint-Nicolas-de-Bourgueil

@la_chopiniere_du_roy
Le Domaine de La Chopinière du Roy accueille ses visiteurs pour une expérience autours de l’oenotourisme unique : une visite de cave troglodyte avec une dégustation de vieux millésimes ! L’activité parfaite pour découvrir les vins du domaine dans une ambiance conviviale et historique. Ce domaine familial, transmis sur 8 générations, permet de découvrir le fruit du travail de ses vignerons à travers des cuvées de Saint-Nicolas de Bourgueil, Bourgueil, Blanc, Rosé et Crémant de Loire. Les visiteurs peuvent explorer sa cave troglodyte, un lieu unique de 4 km où sont proposées des dégustations de cuvées rares et chargées d’histoire. De plus, vous pouvez également réserver une visite guidée du domaine et de ses chais permet également de retracer l’histoire de l’appellation. Pour une expérience immersive, le domaine propose aussi une randonnée commentée de 1h30 à travers son vignoble de 28 hectares, offrant un aperçu des traditions viticoles et du terroir. À l’issue de la randonnée, une dégustation des vins est proposée. Le domaine dispose aussi d’installations adaptées pour les familles, les cyclistes et les personnes en mobilité réduite. Ouvert tous les jours, il accueille également les chiens. Rendez-vous sur notre site internet pour réserver votre visite ! L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. #vin #cave #vignerons #Saintnicolasdebourgueil #mystere #urbex #voyagedansletemps #insolite #dégustation
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Das Anwesen La Chopinière du Roy

Neben den kostenpflichtigen Besuchsangeboten können Sie auch einfach in den Weinkeller kommen, um die neuesten Jahrgänge zu probieren und zu kaufen… was Ihnen gefällt! Das Weingut ist das ganze Jahr über geöffnet: montags bis samstags von 8:30 bis 19:00 Uhr und sonntags von 10:00 bis 12:00 Uhr (Reservierung empfohlen).

Das Weingut baut Trauben an (Zertifizierung nach Haute Valeur Environnementale) und kümmert sich um die Weinbereitung und den Vertrieb. Es ist Mitglied der Vignerons Indépendants und nimmt daher am Picknick der unabhängigen Winzer teil, einer Veranstaltung, die jedes Jahr am Pfingstwochenende stattfindet. Der gleiche Geist der Geselligkeit herrscht auch bei Ostern auf dem Bauernhof mit einem Fouées-Essen (April), bei der Grillwanderung im Mai und bei den von der Familie Ory im Oktober angebotenen Gourmettagen (mit einem Traiteur organisiertes Essen). Ja, es ist immer der richtige Zeitpunkt, um die Tür der Chopinière du Roy aufzustoßen!

Mit Medaillen ausgezeichnete Weine

Die Cuvée 12 arpents wurde im Weinführer Hachette des Vins mit drei Sternen ausgezeichnet, während die Cuvée Coquelicot beim internationalen Wettbewerb in Lyon 2025 die Goldmedaille gewann. Die Cuvée Sous la robe wurde beim Wettbewerb der Ligers im Jahr 2024 ebenfalls mit Gold ausgezeichnet.

Unterkünfte in der Nähe der Chopinière du Roy

Die Weine von die AOC saint-nicolas-de-bourgueil

Im Loire-Tal liegt die Appellation zwischen Tours und Angers, westlich von Bourgueil und nördlich von Chinon. Die Vielfalt der Terroirs (Sand- und Kiesböden, Tuffstein, Kiesel-Lehm…) ermöglicht es jeder Cuvée, ihre unterschiedlichen Eigenschaften zum Ausdruck zu bringen.

Die AOC saint-nicolas-de-bourgueil hat eine überschaubare Größe und umfasst etwa 1050 Hektar Weinberge, die von rund 100 Winzern bewirtschaftet werden. Die Rebsorte Cabernet Franc herrscht hier vor und bringt typische Rotweine mit fruchtigem, elegantem Profil hervor, mit weichen Tanninen, einer köstlichen Nase, Aromen von Kirsche, Brombeere, Himbeere… und einer schönen Frische (Serviertemperatur, um Tannine und aromatischen Ausdruck auszugleichen. : 16 bis 18 Grad). Die Vinifizierung erfolgt ebenfalls als trockener Rosé, der eine schöne lachsrosa Farbe aufweist. Servieren Sie ihn diesmal bei 8 bis 10 Grad.

Zu Tisch: Passt zu Wein und Speisen

Die Weine aus Saint-Nicolas-de-Bourgueil passen besonders gut zu Wurstwaren, aber auch zu geschmortem Fleisch, Schmorgerichten und charaktervollen Käsesorten.