Plou & Fils, eine Tradition seit 1508!

Ein touristischer Weinkeller an den Ufern der Loire

Weinliebhaber, die in die Touraine kommen, planen regelmäßig einen Besuch der Weinkeller von Bourgueil und Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Chinon und Vouvray ein. Andere Weinbaugebiete sind weniger bekannt, halten aber dennoch einige Überraschungen für Sie bereit. So zum Beispiel das Weinbaugebiet Amboise, dessen Weine dem Gaumen von König Ludwig XI. schmeichelten. 1463 ordnete er an, dass dieser Wein auf dem Markt in Tours vor allen anderen Weinen verkauft werden sollte!

Cave Plou et Fils à Chargé Dégustation — ©Cave Plou et Fils à Chargé|ADT Touraine - JC Coutand

©Cave Plou et Fils à Chargé|ADT Touraine - JC Coutand

Ein großes Weingut

Eine Handvoll Jahrhunderte später ist die Weinrebe rund um Amboise immer noch präsent. Sie fällt jedoch nicht sofort ins Auge: Um sie zu entdecken, klettern Sie die Hänge hinauf. Auf dem Weingut Plou et Fils, links vom Weinkeller, finden Sie einen kleinen Pfad, der durch die Bäume führt, bevor er (Wein-Wortspiel… 😉) auf den Weinberg mündet. Im Laufe der Generationen hat sich dieser bis auf 75 Hektar ausgedehnt. Ein riesiges Spielfeld, über das Mathieu und Guillaume Plou genau wachen.

Dieses Familienerbe wird von der Erfahrung der Vorgänger begleitet: Jahrgang für Jahrgang wurde die Abstimmung zwischen Böden, Rebsorten und Anbaumethoden verfeinert. Côt, Gamay, Cabernet Franc, Chenin, Sauvignon und Chardonnay bringen so eine schöne Vielfalt an Cuvées hervor. Nach einem angenehmen Wanderweg durch die Weinberge, der von mehreren Tafeln unterbrochen wird, die die verschiedenen Facetten des Winzerberufs enthüllen, sollten Sie diese unbedingt probieren.

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Ein Spaziergang im Herzen des Weinbergs

Lust, den Weinberg einmal anders zu entdecken? Nutzen Sie eine freie und ausgeschilderte Strecke für einen 1,5-stündigen Spaziergang inmitten der Weinberge. Bewundern Sie die Schönheit der Weinlandschaften und tauchen Sie ein in die Geschichte und das Können der Winzer.

Die Weinberge sind ein beliebtes Ausflugsziel.

Starke Punkte

Ein Weinerbe seit 1508

Plou et Fils führt mit Leidenschaft eine Familientradition fort

Eine Vielfalt an Weinen

Cuvées in Rot, Weiß, Rosé und feinen Bläschen, die eine einzigartige Geschmackspalette bieten

Eine hervorragende Weintourismus-Erfahrung

Herzlicher Empfang, Rundgang durch die Weinberge und Besuch eines sehr schönen Höhlenweinkellers.

Verkostung der Weine des Weinkellers Plou et Fils

Im Loire-Tal haben sich etwa 350 Weingüter der Initiative „Caves touristiques“ angeschlossen, davon etwa 100 in der Touraine. Diese zielt darauf ab, den Besuchern einen qualitativ hochwertigen Empfang zu bieten; neben einem Pflichtenheft führt ein unabhängiges Unternehmen regelmäßig Audits zu rund 60 Kriterien durch. Kein Grund, Mathieu und Guillaume zu erschrecken: Die Domaine Plou & Fils wurde kürzlich mit dem Prädikat „Accueil d’excellence“ ausgezeichnet!

Besuchen Sie die große Theke, die viele Besucher auf einmal empfängt. Entscheiden Sie sich für die feinen Bläschen (ein Crémant de Loire aus Chardonnay, ein natürlicher Perlwein aus 100 % Chenin…). Etwas weiter entfernt färben sich Gläser bonbonrosa: Die Süße des halbtrockenen Rosé Milady wird Ihre Geschmacksnerven erfreuen.

Bei den Rotweinen wird die Appellation Touraine Amboise für Weine vergeben, die zu 100% aus der Rebsorte Côt, auch bekannt unter dem Namen Malbec, hergestellt werden. Probieren Sie sie zusammen mit den Weinen der AOP Touraine, aus 100% Gamay, 100% Cabernet oder als Assemblage für die Cuvée François 1er. Dasselbe Prinzip gilt für Weißweine (trocken, halbtrocken oder lieblich): Nur die 100% Chenin kommen in den Genuss der AOP Touraine Amboise. Wenn Sie Ihre Nase mit den aromatischen Noten des Sauvignons zum Kribbeln bringen möchten, tauchen Sie sie in ein Glas der Cuvée La croix du pin (AOP Touraine). Und glauben Sie nicht, dass die Kinder vergessen werden. Ein prickelnder Traubensaft ist speziell für sie bestimmt!

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Die Fortsetzung?

Um den Weinkeller zu besichtigen, müssen Sie nur fragen! Rechnen Sie mit etwa 15 Minuten, um diesen troglodytischen Raum zu erkunden, der ein Markenzeichen der Weinberge des Loiretals ist: ein bereichernder Besuch, der im Sommer sogar erfrischend ist!