Die besten lokalen Geschmäcker

Lassen Sie sich von dieser Auswahl der kulinarischen Spezialitäten der Touraine verführen! Sie sind in der Geschichte und dem Terroir der Region verwurzelt und stehen regelmäßig auf den Speisekarten der Küchenchefs, denen die Förderung der lokalen Geschmäcker am Herzen liegt.

Der Geschmack von hier

Von der Vorspeise bis zum Dessert, hier erfahren Sie, wie Sie eine Mahlzeit 100% made in Touraine zusammenstellen können. Dazu passen natürlich Weine von der Loire. Bourgueil, Chinon, Vouvray… Sie haben die Wahl!

©Rillettes aus Tours|ADT Touraine - JC COUTAND

Rillettes und Rillons

Getappte Birnen

Trüffel aus der Touraine

Nougat aus Türmen

Safran aus Touraine

Der Honig der Schlösser

©Pêcheries Ligériennes in Bréhémont|ADT Touraine - JC CoutandUT

Loire-Fischer für den Gaumenschmaus

Die Makronen von Cormery

©Winzertorte Ayrolle Chinon|ADT Touraine - JC COUTAND

Geheimnisse eines guten sainte-maure-de-touraine

Lust auf einen Besuch?

Wenn Sie die lokalen Geschmäcker in einem ultrakurzen Kreislauf entdecken möchten, stoßen Sie die Tür zu den landwirtschaftlichen Betrieben mit dem Gütesiegel „Bienvenue à la Ferme“ auf. Neben dem Direktverkauf haben Sie so auch einen direkten Austausch mit dem Landwirt. Übrigens: Da es um lokale Spezialitäten geht, sollten Sie sich nach Villaines-les-Rochers begeben. Vor Ort führen Handwerker die Tätigkeit der Weidenflechterei fort und zeigen vor allem ihr Können.

Willkommen auf dem Bauernhof!

Die Weide von Villaines-les-Rochers