Honig aus den Schlössern der Loire Ein außergewöhnlicher Gourmetschatz

Entdecken Sie den außergewöhnlichen Honig der Loire-Schlösser, einen Gourmet-Schatz, der im Herzen der königlichen Domänen von leidenschaftlichen Imkern produziert wird. Lassen Sie sich von den vielfältigen Honigsorten verführen, die aus dem Blütenreichtum der historischen Gärtenentstanden sind und in den Gourmetrestaurants der Region sublimiert werden!

Ein Honig, der im Herzen der Schlösser geboren wurde

Bienen sammeln mit Leidenschaft in den majestätischen Gärten außergewöhnlicher Orte. In den blühenden Blumenbeeten des Schlosses Artigny summen die Bienenstöcke im Rhythmus der Jahreszeiten, während der Wald des Anwesens diesen wertvollen Arbeiterinnen einen natürlichen Zufluchtsort bietet.

Michaël Preteseille, leidenschaftlicher Imker des Rucher de la Dame Blanche, wacht aufmerksam über seine Bienenvölker. Seine Bienenstöcke, die in den schönsten Schmuckkästchen des Kulturerbes der Touraine aufgestellt sind, produzieren Nektar mit einzigartigen Aromen, den die großen Küchenchefs in ihren Kreationen im L’Evidence oder im Les Arpentsverfeinern. Genießen Sie diese goldenen Leckereien auch bei einer Schlemmerpause im Liberté, im Opidom oder in derAuberge du Bon Laboureur.

La Bonne Étape : le rucher de la Dame Blanche

Honigmassage

Ein noch originelleres Erlebnis ist eine Honigmassage in den Loire Valley Lodges, wo die heilende Wirkung dieses Naturschatzes nur wenige Schritte von den Bienenstöcken entfernt wirkt. Die Lodges inmitten des Waldes, die zwei Restaurants und der schöne Swimmingpool machen diesen Ort zu einem zeitlosen Erlebnis!

Loire Valley Lodges

Die Partner des Rucher de la Dame Blanche

Die leidenschaftlichen Produzenten der Touraine

Überall in der Touraine führen unsere lokalen Imker ihr althergebrachtes Know-how fort. In ihren Geschäften, auf den Märkten, in Touristenorten und Lebensmittelgeschäften können Sie den Blütenhonig mit seinen subtilen Aromen entdecken, der die Geschichte unserer Region erzählt. Der bereits erwähnte Rucher de la Dame Blanche, dessen Honig vor allem in den Boutiquen der Partnerschlösser verkauft wird, empfängt Sie auch in Civray-de-Touraine und bietet außerdem Schulungen und Apitherapie an!

Entdecken Sie auf den Märkten auch den Honig von„Aux Délices de l’Abeille“ (Azay-sur-Cher), einer Imkerfamilie, die seit drei Generationen Honig mit authentischen Aromen herstellt. Auf ihrer Website finden Sie die ganze Vielfalt der Honigsorten der Touraine, vom zarten Frühlingshonig bis zu den intensiven Noten des Waldhonigs. Eine letzte Adresse? Ruch’ées & fées, mit einem Geschäft in Veigné!

Besuchen Sie das Bienenhaus Ferienhaus in der Nähe : la ruche enchantée!

La Maison de l'Abeille

Das einzigartige Terroir der Schlösser

Unter den Blumen, die die Alleen der französischen Gärten säumen, wählen die Bienen mit Sorgfalt die besten Essenzen aus. Dieser außergewöhnliche botanische Reichtum bringt Nektar mit unvergleichlichem Geschmack hervor. Die Lavendelbeete der Domaine de Villandry, die Rosengärten von Le Rivau und das Gartendorf Chédigny bieten ein bevorzugtes Sammelgebiet.

Im Laufe der Jahreszeiten enthüllt jede Ernte die subtilen Düfte dieses lebendigen Erbes. Die zarten Noten der Akazie vermischen sich mit den intensiveren Aromen der Kastanie und schaffen so eine einzigartige Geschmackspalette. Diese aromatische Signatur zeugt von der perfekten Verbindung zwischen der unberührten Natur der königlichen Domänen und dem Know-how der Imker aus der Touraine.

Die Gärten der Touraine

In Kürze über den Honig der Schlösser der Loire

Ein königlicher Honig mit einzigartigen Aromen

Bienen sammeln in den historischen Gärten und schaffen einen Nektar mit außergewöhnlichen Aromen

Bewahrtes handwerkliches Können

Die Imker ernten diesen Schatz mit traditionellen und natürlichen Methoden.

Eintauchen in das Herz der Bienenzucht

Nehmen Sie an Workshops teil, um die Geheimnisse des königlichen Honigs zu entdecken.

Ausgezeichnetes handwerkliches Können

Das Know-how der Imker der Touraine wird von Generation zu Generation weitergegeben, mit all der Feinfühligkeit, die nötig ist, um diesen außergewöhnlichen Nektar zu ernten. Die Ernte erfolgt von Hand mit einer traditionellen Zentrifuge, die alle Qualitäten des Honigs bewahrt.

Jeder Schritt folgt einem natürlichen Rhythmus, der die Bienenvölker respektiert. Die Rähmchen werden behutsam entdeckelt, dann fließt der Honig sanft ab, bevor er in Gläser abgefüllt wird. Diese handwerkliche Methode garantiert einen reinen Honig mit erhaltenen Aromen, der die Geschichte der königlichen Gärten der Touraine erzählt.

©Spa nordique du Domaine des Thomeaux|One Seb Photos

Wo kann man diesen außergewöhnlichen Honig probieren?

Im L’Evidence verfeinert der Küchenchef den Honig der Schlösser in seinen süß-sauren Kreationen. Reservieren Sie einen Tisch im Château d’Artigny, wo die Bienenstöcke des Anwesens einen delikaten Nektar liefern, den Sie sowohl zum Frühstück als auch in den raffinierten Desserts des Gourmetrestaurants finden.

Für ein umfassendes Wellness-Erlebnis empfängt Sie die Domaine des Thomeaux zu Massagen mit den beruhigenden Eigenschaften des Honigs, gefolgt von einer Schlemmerpause mit Blick auf die Gärten.