Der Geheime Garten Ein gastronomisches Erlebnis im Herzen des Château du Rivau

Genießen Sie eine einzigartige Gastronomie im Herzen des historischen Hofes des Château du Rivau: Zwischen duftenden Rosen und uralten Weinreben lädt Sie das Restaurant Le Jardin Secret zu einer raffinierten kulinarischen Auszeit ein.

Le Jardin Secret: Ein gastronomisches Schmuckkästchen in der Touraine

Chefkoch Antoine Lopez orchestriert eine Symphonie der Aromen für Ihren Teller. Seine Küche vereint die Schätze des Bio-Gemüsegartens des Château du Rivau vom Gemüsegarten bis auf den Teller. Alte Gemüsesorten und essbare Wildpflanzen des Weinguts verwandeln sich unter seinen erfahrenen Händen.

In einem intimen Rahmen, der auf 20 Plätze begrenzt ist, lassen Sie sich von einer Speisekarte tragen , die im Rhythmus der Jahreszeiten tanzt. Lokale Erzeuger aus dem Loire-Tal liefern jeden Morgen ihre besten Produkte, die durch kreative Akzente verfeinert werden, in denen sich französische Tradition und transalpine Einflüsse vermischen.

Inmitten dieser grünen Oase wird Ihre Mahlzeit zu einer zauberhaften Klammer, die vom Anblick der Rosen und Weinreben des Schlosses eingelullt wird.

@chateaudurivau Im Herzen des Schlosses, zwischen Rosen und Weinreben, befindet sich der „Jardin Secret“, unser Gourmet-Restaurant 🌸 Eine einzigartige und intime Atmosphäre mit einem privilegierten Blick auf die Gärten 🌳#chateaudurivau #centrevaldeloire #touraine #chateaudelaloire #restaurant #gastronomie #jardin #spring #diner #experience #insolite ♬ Ghibli-style nostalgic waltz – MaSssuguMusic

Die Speisekarte des Chefs: zwischen Tradition und Kreation

Genießen Sie das Degustationsmenü in sechs Schritten, bei dem jeder Teller eine Geschichte erzählt. Gemüse aus dem Bio-Gemüsegarten verwandelt sich in eine cremige Suppe, während Wildpflanzen dem heimischen Fleisch unerwartete Noten verleihen. Die kreative Küche von Andrea Modesto enthüllt den wahren Geschmack der Produkte im Rahmen einer nachhaltigen Entwicklung, die auf kurze Transportwege setzt.

Für raffinierte Feinschmecker

Das Le Jardin Secret ist von April bis November von Montag bis Donnerstag abends und von Freitag bis Sonntag mittags und abends geöffnet. Die Speisekarte wird im Laufe der Saison erneuert und von den Gärten inspiriert. Der Besuch der Gärten und des Schlosses ist für Gäste des Restaurants kostenlos.

Rund um das Schloss Rivau

Märchenhafte Stimmung im Schloss

Unter dem von natürlichem Licht durchfluteten Glasdach erwartet Sie Ihr Tisch in einer Umgebung, in der die Zeit stillzustehen scheint. Die weißen Tischdecken schimmern golden in der Sonne, während die Tuffsteinbögen Ihr Essen majestätisch einrahmen. Das Rauschen des Brunnens aus dem 15. Jahrhundert begleitet sanft Ihre Unterhaltungen. Machen Sie es sich in diesem intimen Rahmen gemütlich, in dem jedes Detail an diefranzösische Lebenskunst erinnert.

Die Geschmäcker des Gemüsegartens an der Loire

Durchstreifen Sie die Gänge des Bio-Gemüsegartens, in dem über 43 verschiedene Sorten althergebrachter Gemüsesorten gedeihen. Die bunten Tomaten bieten Ihnen den echten Geschmack vergangener Zeiten, während die monumentalen Kürbisse an die Festessen von Rabelais erinnern.

Jeden Morgen ernten die passionierten Gärtner sorgfältig die Schätze der Saison: duftende Kräuter, knackige junge Triebe und zarte essbare Blüten. Ein tägliches Ballett, das die Besucher des Schlosses begeistert, die gekommen sind, um dieses lebendige Konservatorium der Geschmäcker der Loire zu bewundern.

Sie können Ihr Vergnügen mit einem Verdauungsspaziergang durch diese bemerkenswerten Gärten verlängern.