casas cueva - Blot à ChançayFrente al Loira y cerca del Castillo Real de Amboise, recorra el sendero Odyssée des Millésimes de las Caves Ambacia antes de disfrutar de una degustación de añadas antiguas. Un lugar ideal para comprar algunas botellas de una edad honorable.
Pascal Mineau Cuevas Ambacia Duhard Amboise
cuevas Saint RochSumérjase en las mayores bodegas trogloditas de Touraine, que datan del siglo XII. E incluso puede llevar a sus hijos: hay un folleto y un juego para que descubran en familia el mundo del vino y la historia del lugar. Extracción de toba, cría de gusanos de seda, cultivo de setas, vinificación… ¡lo sabrá todo!
Realice una visita guiada o autoguiada a esta otra gran bodega troglodita, que alberga 6 millones de botellas y es propiedad de una cooperativa de viticultores. A modo de introducción, descubrirá la variedad de uva estrella de la denominación: el chenin. ¿Le gustan los juegos? Reserve con antelación el juego de escape.
Comience su visita con un recorrido audioguiado por el viñedo, en el que se explican los trabajos que se realizan en las viñas en las distintas épocas del año. A continuación, deguste los vinos Crémant de Loire y Touraine-Azay-le-Rideau AOC.
Château de l'Aulée à Azay-le-Rideau
Cave du Clos Des Quarterons, à Saint-Nicolas-de-Bourgueil.
Clos des Quarterons Le jardin des arômes à Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Bodega Domaine Quarterons Visita guiada Vinoloire Adt Touraine Jc Coutand 2031 40Un jardín de aromas para conocer la agricultura biodinámica, una bodega con un gran fresco de arte callejero, una oferta de degustación y aperitivos locales… elija la fórmula que le inspire y, sobre todo, ¡salga al encuentro de viticultores apasionados y profundamente comprometidos!
Empiece admirando los viñedos que rodean el castillo. A continuación, abra de un empujón la puerta de la finca para disfrutar de una degustación de vino y chocolate, o de vino y queso y charcutería. ¿Desea dar un paseo didáctico por los viñedos o pasar la noche en la finca? Todo es posible.
Descubra una magnífica bodega esculpida que ha sido realzada en los últimos años por un notable sendero escenográfico dedicado a las cavilaciones de François Rabelais. Tras una degustación y quizás una compra de los numerosos productos locales que se ofrecen, ¡amplíe la experiencia con una agradable caminata de 10 kilómetros!
Cueva de la Sibylle en Panzoult
Cueva de la Sibylle en Panzoult
Cueva de la Sibylle en PanzoultAdmire la arquitectura de este castillo, rodeado de parcelas de viñedos por las que podrá pasear. En el interior, los vinos de la DOC Chinon (y las finas burbujas) se degustan en una bodega contemporánea. Con un diseño paisajístico extraordinario, ¡incluso puede organizar aquí su boda!
No podemos dejar de admirar el largo trabajo realizado por Pierre Sourdais para desenterrar pacientemente su bodega. Sí, SU bodega, con un recorrido que destaca las grandes etapas de la vida, haciéndose eco naturalmente del propio viticultor. En la degustación, apreciará la bella expresión de la variedad Cabernet Franc en estos vinos ecológicos típicos de la DOC Chinon. Mención especial merece la cuvée Stanislas, elaborada a partir de viñas viejas.
Por la mañana, empuje la puerta de la Maison Laudacius y siga un recorrido completo, desde las bodegas hasta el embotellado, pasando por la bodega. ¡Todo comentado por una audioguía! La degustación de los diferentes vinos tiene lugar en una boutique surtida con una amplia gama de referencias. A continuación, almuerzo en el restaurante Gueuleton, antes de dar un tranquilo paseo por la isla de Bondésir. ¡Un programa completo!
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