Nuances - La Chapelle-sur-Loire
Quale decorazione più bella della Loira? Vicino a Bourgueil, oltre al suo biscottificio L’Epi des Vignes, Elisabetta sta scrivendo una nuova pagina della famiglia Simon in un grazioso edificio sulle rive del fiume reale. I suoi genitori Vincent e Olivia sono impegnati come sempre nel ristorante Vincent Cuisinier de Campagne, mentre suo fratello Gabriel gestisce Galline e Viti, allevando pollame e altri animali. In questo modo, rifornisce direttamente i genitori e la sorella! Accomodatevi sulla terrazza o all’interno e gustate una vellutata di noce di burro con crema di finocchio, seguita da faraona tagliuzzata con cavolo brasato e salsa di finferli. Anche la carta dei vini rende omaggio ai prodotti locali, con AOC Bourgueil e Chinon. La ciliegina sulla torta è che due camere per gli ospiti consentono di pernottare.
