I piaceri della tavola Un invito gastronomico

Un cambiamento di scenario si può trovare anche nel piatto!

Ogni regione ha le sue specialità e la Touraine non fa eccezione. Con una paglia di segale che la attraversa, conoscerete già il formaggio di capra Sainte-Maure-de-Touraine. Ma ci sono molti altri sapori che vi aspettano!

Soddisfare il vostro Un appetito per la scoperta

In Touraine cresce quasi tutto, da qui il soprannome di “giardino di Francia“. E gli ortolani hanno molti colleghi: arboricoltori, allevatori, casari, coltivatori di cereali, tartufai, coltivatori di zafferano, apicoltori… incontrateli ai mercati, o anche direttamente a casa loro: una sessantina fanno parte della rete Bienvenue à la ferme!

E soprattutto andate a gustare i loro prodotti sublimati da chef di talento. Con creatività e sensibilità, trasformano questi prodotti grezzi in piatti gustosi e autentici.