Dans le cadre des Journées du Patrimoine, c'est un circuit complet que Myriam vous propose avec cette visite guidée : du cep de vigne et du raisin jusqu'au verre de vin, en vous immergeant, le temps de quelques heures, dans un domaine viticole familial en activité.
Vous découvrirez le cycle de la vigne, les paysages viticoles et le terroir de Vouvray, ainsi que le travail du vigneron pendant l'année lors d'une balade commentée dans les vignes (circuit d'environ 2 kilomètres, prévoyez de petites chaussures de marche). Cette randonnée sera suivie d'une visite du chai et de la cave troglo pour découvrir les vinifications et la méthode traditionnelle, utilisée pour l'élaboration des vins de fines bulles. Cette expérience œnologique se conclura par une dégustation de 6 vins de Vouvray/Touraine/Loire servis avec des ardoises de mets régionauxen accord avec les vins - un moment convivial et gourmand attendu par tous, pendant lequel vous aurez l'occasion de goûter toutes les couleurs et tous les styles de vin !
