Höhlenartige Höhlen für gut ausgebaute Weine
In der Touraine können Sie nicht nur ausgezeichnete Weine verkosten, sondern auch große Keller entdecken, die in den Tuffstein gegraben wurden. Hören Sie dem Winzer zu, wenn er Ihnen erklärt, wie wichtig diese unterirdischen Räume für die Konservierung der Weine sind: Temperatur und Luftfeuchtigkeit schwanken kaum. Und wie schön ist es, im Sommer ein wenig Kühle zu genießen! Besuchen Sie die Weinhäuser in Amboise, Bourgueil, Chinon oder Vouvray. Eine besondere Erwähnung verdient die Höhlenwanderung in den Grandes Caves Saint Roch, die einst als Steinbruch für den Bau von Schlössern und Häusern in der Umgebung diente, in dem Seidenraupen gezüchtet und Pilze gezüchtet wurden, bevor dort der heutige Weinbau betrieben wurde.
Troglodyt mignon
Diese Sperlingsart verdankt ihren Nachnamen ihrer Vorliebe für etwas düstere Orte, ähnlich wie Höhlenräume.
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