Karte der Loire-Weine: Erkunden Sie die Weinbaugebiete

Erkunden Sie die Weine der Touraine

Erleben Sie es selbst! Mit über 100 Touristenkellereien und Weingütern können Sie leidenschaftlichen Winzern begegnen, sich mit ihnen austauschen und sich von der Vielfalt der Rebsorten und der angebotenen Aktivitäten überraschen lassen. Nehmen Sie einige Flaschen mit nach Hause, um das Vergnügen zu Hause zu verlängern und Ihre Entdeckung mit anderen zu teilen. Doch damit ist das Abenteuer noch nicht zu Ende: Setzen Sie sich an den Tisch eines guten Restaurants, öffnen Sie die Weinkarte und lassen Sie sich von den Schätzen des Terroirs leiten.

Lassen Sie sich von der Weinkarte von der Touraine erzählen

Seit jeher ist die Touraine ein Land der Lebenskunst. Schon François Rabelais, der 1494 in dieser Region geboren wurde, pries das „gute Trinken und gute Essen“. Auch heute noch wird dieses Erbe in den Restaurants fortgeführt, wo jedes Glas eine Geschichte erzählt. Beginnen Sie mit den Rotweinen aus Chinon, die schon der Stolz des Autors von Gargantua und Pantagruel waren. Überqueren Sie dann die Loire und entdecken Sie die Nuancen des Cabernet Franc in Bourgueil und Saint-Nicolas-de-Bourgueil, wo Boden und Klima einzigartige Ausdrucksformen prägen.

Lassen Sie sich dann von den außergewöhnlichen Weißweinen verführen! Vouvray und Montlouis-sur-Loire, die durch den Fluss getrennt sind, bieten faszinierende Variationen rund um die Chenin Blanc. Ob Sie nun trockene, halbtrockene oder schäumende Weine bevorzugen, diese Weine passen hervorragend zu Fisch und lokalen Käsesorten. Vergessen Sie auch nicht die vertraulicheren Appellationen wie Touraine Noble Joué und Touraine Azay-le-Rideau (Rosés), Touraine Amboise (Rotweine aus 100 % Côt) oder Touraine Chenonceaux, wo der Sauvignon Blanc seine ganze Finesse offenbart.

So bringt Sie jeder Schluck von einem Weinberg zum anderen und enthüllt den Reichtum eines Terroirs, das über Jahrhunderte geformt wurde. Ein guter Sommelier ist vor allem ein leidenschaftlicher Führer: Hören Sie auf seine Ratschläge und lassen Sie sich von neuen Empfindungen überraschen!

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Feinschmeckeradressen um die Weinkarte der Touraine zu erkunden

In den Top 100 der besten Weinkarten

Ende 2022 gehören drei Lokale aus der Touraine zu den 100 Finalisten der 7. Ausgabe der Trophäe Tour des Cartes, die von der Zeitschrift Terre de Vins organisiert wird (10 000 Karten wurden ermittelt, 1000 wurden von einer Jury aus Experten und Fachleuten untersucht).

Das bereits in der Vergangenheit ausgezeichnete Bistro des Belles Caves (Tours / Kategorie Brasserie) dekliniert auf seiner Weinkarte rund 1200 Referenzen, wobei natürlich ein guter Platz für die Flakons aus der Region reserviert ist. Dasselbe gilt für:

La Roche Le Roy (Tours / Kategorie Gourmetrestaurant), wo man einige Cuvées der Domaine de Noiré, Charles Pain, Château Gaudrelle, Vincent Carême, François Chidaine…
Au bon Laboureur (Chenonceaux / Kategorie traditionelles Restaurant).