Eine Geschichte voller Charme und Tradition
Das 1786 als Poststation errichtete Etablissement hat sich im Laufe der Generationen unter dem Impuls der Familie Jeudi, die seit über einem Jahrhundert die Hüter der Räumlichkeiten sind, verwandelt. In den drei aneinandergereihten Salons tritt der Charme vergangener Zeiten in Dialog mit zeitgenössischer Eleganz, während der Garten des Gasthofs die traditionelle französische Küche nährt, die den Gästen serviert wird.
Die jahrhundertealten Steine beherbergen heute eine Oase des Friedens, in der Antoine Jeudi und Julien Perrodin die Kochkunst mit Leidenschaft fortführen. Das pflanzliche Menü steht neben sehr schmackhaften Kreationen, die vom Terroir inspiriert sind.
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