Descrizione
L'AESTIVUM, un bistrot locale dall'atmosfera calda e intima, celebra il tartufo locale con un menu stagionale, abbinamenti semplici e un impegno nei confronti dei circuiti brevi e del know-how tradizionale.
L'AESTIVUM, un bistrot locale dall'atmosfera calda e intima, celebra il tartufo locale con un menu stagionale, abbinamenti semplici e l'impegno a seguire canali di distribuzione brevi e competenze tradizionali. Il menu è accompagnato da una rigorosa selezione di vini di aziende impegnate, scelte per la qualità delle loro pratiche viticole sostenibili e per la loro fedele espressione del terroir.
