©Vitiloire en Tours|Ville de Tours - F Lafi

Vitiloire La gran fiesta del vino del Valle del Loira

Se esperan 35.000 visitantes en Vitiloire los días 24 y 25 de mayo de 2025 frente a la estación de Tours. Con cerca de 160 expositores, viticultores y artesanos gastronómicos, Vitiloire es la cita ineludible de la región Centro-Valle del Loira centrada en los vinos del Valle del Loira. También es una oportunidad para descubrir las últimas tendencias culinarias.

Vitiloire, camino de 2025

Los viñedos del Valle del Loira se extienden a lo largo de nada menos que 800 kilómetros. Por ello, la paleta de colores y sabores es muy amplia. Al reunir 140 bodegas que representan 70 DOC, Vitiloire ofrece una amplia panorámica y un magnífico fin de semana enológico en perspectiva.

El principio es sencillo: compre su copa de degustación (6 euros) y luego recorra los stands, cuaderno de degustación en mano para anotar las añadas que le han seducido. Al final de la visita, podrá engrosar su bodega controlando sus compras.

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Eventos en el Vitiloire

El domingo de 12:30 a 13:30, participe en la clase magistral pública de cata de vinos dirigida por sumilleres! Observe atentamente la bata, evalúe la nariz e intente asociar el primer sorbo con sabores que conoce. Un aroma de pera, un toque de cereza, una nota alimonada o un perfume de violeta… A veces es bastante difícil abrir la caja adecuada en su cerebro y establecer la conexión. Dicho esto, no desespere: a fuerza de trabajo, su biblioteca gustativa y olfativa estará cada vez más llena, y cada vez más ordenada.

La gran prueba de los vinos del Loira

Sea uno de los 100 participantes en esta gran prueba inscribiéndose en este gran evento que tendrá lugar en el Palacio de Congresos el domingo de 8:30 a 12:00. Durante las catas, intentará descubrir la variedad de uva, la denominación de origen e incluso la añada para los paladares más exigentes.

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Las citas ineludibles del vino en Touraine

El pueblo gastronómico del Vitiloire

Otra cita ineludible en el Vitiloire, el pueblo gastronómico es un escaparate de los productos de la gastronomía del Loira y, como cada año, es todo un éxito. Escoja entre las especialidades que le ofrecerán una quincena de artesanos gastronómicos antes de tomar asiento y disfrutar del maridaje con una de las botellas que, por supuesto, habrá seleccionado con esmero.

El pueblo gastronómico de Vitiloire es otra cita ineludible.

El pabellón de los chefs

Por la tarde, 9 grandes chefs (Christophe Hay de Fleur de Loire, Kévin Gardien del Auberge du XIIème siècle, Fabien Cabrera del Baccara…) llevarán a cabo verdaderas exhibiciones gastronómicas. Dejando por un día los fogones tras los que han forjado su reputación, se prestarán a este ejercicio pedagógico¡