L'AESTIVUM, un bistró local con un ambiente cálido e íntimo, celebra las trufas locales con un menú de temporada, combinaciones sencillas y un compromiso con los circuitos cortos y el saber hacer tradicional.
L'AESTIVUM, un bistró local con un ambiente cálido e íntimo, celebra las trufas locales con un menú de temporada, combinaciones sencillas y un compromiso con los canales de distribución cortos y las habilidades tradicionales. El menú se acompaña de una rigurosa selección de vinos de fincas comprometidas, elegidos por la calidad de sus prácticas vitícolas sostenibles y su fiel expresión del terruño.
