Descrizione
L'obiettivo di questo festival è quello di far rivivere due dei punti di forza della città. "De Bouche", con la scoperta dei piatti locali, e "De Blues", il ritorno del Festival Blues, che ha 18 anni. La nostra formula rimane fedele al paese e si basa su due parole: patrimonio e cultura.
L'obiettivo di questo festival è quello di far rivivere due dei punti di forza della città. "De Bouche", con la scoperta dei piatti locali, e "De Blues", con il ritorno del Festival Blues, che dura da 18 anni.
La nostra formula rimane fedele al paese e si può riassumere in due parole: patrimonio e cultura. I piatti proposti vi riporteranno alla tradizione culinaria contadina francese, che fa ormai parte del nostro patrimonio nazionale immateriale, di cui Tours è una delle capitali. Assaggiate le tradizionali rillettes e rillons della Touraine, il cosciotto di formaggio di capra o la gastronomica beuchelle tourangelle.
