©Les Halles de Tours (Die Markthallen von Tours)|CIG

Die Markthallen von Tours Feinschmeckeretappe

Der Charme der Fachwerkhäuser im alten Tours zieht viele Besucher an. Zwischen dem Place du grand marché, der lokal auch Place du monstre genannt wird, und dem Hotel Les Trésorières sind die Markthallen von Tours eine weitere Attraktion für sich, zumal zahlreiche Restaurants diesen Orten einen verdammt epikureischen Charakter verleihen. Etwa dreißig Mundhandwerker beleben diese gastronomische Hochburg im Erdgeschoss eines großen Gebäudes, dessen Architektur von den 70er/80er Jahren geprägt ist. Kommen Sie rein!

Die besten Handwerker unter einem Dach

Schieben Sie die Türen der Markthallen von Tours auf und lassen Sie sich von Ihren Sinnen leiten. In dieser belebten Markthalle führen die Fachleute ihr Können mit Leidenschaft fort. Genießen Sie die frisch gebackenen Spezialbrote, riechen Sie den auf den Punkt gereiften Käse, bewundern Sie die bunten Stände der Frühverkäufer.

Die Metzger bieten Ihnen ihre Hausspezialitäten an, während die Fischhändler jeden Morgen ihre Anlieferung jodhaltiger Produkte präsentieren. Und verpassen Sie nicht das Haus Clément, ein Feinkostgeschäft, in dem Sie die besten lokalen Geschmacksrichtungen finden (geklopfte Birnen, Rillettes de Tours, Fischterrine aus der Loire, Foie Gras in Dosen, Weine von der Loire…). Mit seinen Pfeffern und Gewürzen lässt Sie der Palais des Epices weiter reisen, aber mit einem lokalen Spezialisten: Terre Exotique, ein Unternehmen mit Sitz in Rochecorbon.

Wann kommen Sie zu Les Halles de Tours?

Die Markthalle empfängt Sie montags bis samstags von 7.00 bis 19.00 Uhr und sonntags von 7.00 bis 13.00 Uhr. An Feiertagen halten die Markthallen ihre Türen bis 13 Uhr geöffnet: eine einmalige Gelegenheit, Festtagsmahlzeiten mit außergewöhnlichen Produkten zuzubereiten. Wenn Sie mittwochs und samstags das bunte Treiben auf dem Außenmarkt auf dem Carreau des Halles genießen möchten, kommen Sie vor 10 Uhr an, um den Andrang am späten Vormittag zu vermeiden.

Parken im Parkhaus Les Halles

Das Parkhaus Les Halles Vieux Tours am 36 place Gaston Paillhou bietet 670 überdachte Stellplätze mitten im Stadtzentrum. Es ist rund um die Uhr zugänglich und garantiert Ihnen ein sicheres Parken nur wenige Schritte von den Ständen entfernt.

©Markthallen von Tours|ADT Touraine / Marieke Gourdin

Diese Hüter des Geschmacks teilen gerne ihre Ratschläge, um ihre Kreationen zu sublimieren. Hören Sie zu, wenn der Weinhändler Ihnen die Geschichte der Winzer aus Tours erzählt oder der Metzgermeister Ihnen die perfekte Reifung seines Fleisches erklärt. Mehr als ein einfacher Verkaufsort, werden die Markthallen von Tours unter ihren erfahrenen Händen zu einem Theater des handwerklichen Know-hows.

Während Sie in Tours sind

Das Karree von Les Halles der Treffpunkt der Gutmenschen

Mittwochs und samstags am Morgen erwacht der Place Gaston Paillhou zu besonderem Leben. Von 7.30 bis 12.30 Uhr breiten fünfzig lokale Produzenten ihre farbenfrohen Stände auf dem Hallenboden direkt vor dem Hauptgebäude aus.

Genießen Sie die einzigartige Atmosphäre dieses historischen Marktes, dessen Tradition bis ins 12. Schlendern Sie zwischen den Ständen umher und entdecken Sie den Spargel des Frühlings, die duftenden Melonen des Sommers oder die Pilze des Herbstes. Jeder Produzent oder Händler bringt seine saisonalen Schätze mit.

Wochenmärkte

Jenseits der Markthallen gibt es in Tours zahlreiche Wochenmärkte.Amboise, Loches, Chinon und Langeais sind ebenfalls nicht zu verachten. Schnappen Sie sich Ihren schönsten Weidenkorb und los geht’s!

Entdecken Sie

Die Restaurants des Place des Halles

An sonnigen Mittagen beleben sich die Terrassen und untermauern die Berufung dieses historischen Platzes zum Feinschmecker. Nur wenige Schritte von den Ständen entfernt empfängt Sie le Mastroquet in einem zweihundert Jahre alten Haus, in dem die Küchenchefin Christelle Peynot französische Traditionen mit italienischen Einflüssen verbindet. Einige Meter weiter genießen Sie die einfallsreiche Küche des Küchenchefs Henri Leclerc im La Maison des Halles, in einer raffinierten Bistro-Atmosphäre. Haben Sie noch weitere Vorschläge? Das pflanzliche und genussvolle Tahina, das gesellige Le Jaja oder das exotische Königreich von Angkor!

Les Halles de Tours (Die Markthallen von Tours) eine geschichtsträchtige Markthalle

Der Stadtrat von Tours leitet den Bau der ersten Markthallen auf dem Place Gaston-Pailhou im Jahr 1864 ein. Der Architekt Gustave Guérin ließ sich damals von den Pariser Markthallen inspirieren und schuf ein majestätisches Metallgebäude.

Das Wachstum der Stadt erzwang 1883 eine erste Erweiterung nach Norden. Ein Jahrhundert später unternahm der damalige Bürgermeister Jean Royer eine vollständige Renovierung der Markthallen mit einer zeitgenössischen Architektur von Jean-Claude Drouin und Michel Georginadi.

Heute schreibt dieser Tempel der Gastronomie seine Geschichte weiter und vereint Tradition und Moderne in einem Gebäude, das neben dem Markt auch eine Mehrzweckhalle, Büros und die Studios von France 3 Tours beherbergt.