Les Automnales de la Gastronomie en Val de Loire : La volaille dans tous ses états - De l'oeuf à la plume

Una selezione unica di chef volontari presenterà la gastronomia di Tours e della Valle della Loira, basandosi su un tema prestabilito e utilizzando prodotti locali e di stagione. Un menu specifico e unico, composto da un tema (aperitivo e amuse-bouche, antipasto, piatto principale, dessert). Tema 2025: Tradizione in Effervescenza, quando gli chef reinterpretano con coraggio i prodotti locali Atto 1 dal 21/09 al 19/10 al Domaine de Candé (Monts) e nelle scuole alberghiere della Touraine (Cité des Formations e Lycée Albert Bayet) - Prezzo unico di 52? Atto 2 dal 03/11 al 07/12 nei ristoranti - Prezzo unico: 62 euro (bevande incluse). Scelta del ristorante, pranzo o cena. Il nome del ristorante viene tenuto segreto? Sarà svelato solo con qualche giorno di anticipo!