Descripción
Una selección única de cocineros voluntarios mostrará la gastronomía de Tours y del Valle del Loira, basándose en un tema fijo y utilizando productos locales de temporada.
Una selección única de chefs voluntarios mostrará la gastronomía de Tours y del Valle del Loira, basándose en un tema fijo y utilizando productos locales de temporada.
Un menú específico y único, compuesto en torno a un tema (aperitivo y amuse-bouche ? entrante ? plato principal ? postre).
Tema 2025: Tradición en efervescencia, cuando los Chefs reinterpretan con audacia los productos locales
Acto 1 del 21/09 al 19/10 en el Domaine de Candé (Monts) y en las escuelas de hostelería de Touraine (Cité des Formations y Lycée Albert Bayet) - Precio único de 52?
Acto 2 del 03/11 al 07/12 en restaurantes - Precio único: 62 euros (bebidas incluidas). Elección de restaurante, almuerzo o cena.
El nombre del restaurante se mantiene en secreto? ¡Sólo se desvelará unos días antes!
