Les Automnales de la Gastronomie en Val de Loire : La volaille dans tous ses états - De l'oeuf à la plume

Una selección única de chefs voluntarios mostrará la gastronomía de Tours y del Valle del Loira, basándose en un tema fijo y utilizando productos locales de temporada. Un menú específico y único, compuesto en torno a un tema (aperitivo y amuse-bouche ? entrante ? plato principal ? postre). Tema 2025: Tradición en efervescencia, cuando los Chefs reinterpretan con audacia los productos locales Acto 1 del 21/09 al 19/10 en el Domaine de Candé (Monts) y en las escuelas de hostelería de Touraine (Cité des Formations y Lycée Albert Bayet) - Precio único de 52? Acto 2 del 03/11 al 07/12 en restaurantes - Precio único: 62 euros (bebidas incluidas). Elección de restaurante, almuerzo o cena. El nombre del restaurante se mantiene en secreto? ¡Sólo se desvelará unos días antes!