Les Automnales de la Gastronomie en Val de Loire : La volaille dans tous ses états - De l'oeuf à la plume

Een unieke selectie van vrijwillige chef-koks zal de gastronomie van Tours en de Loire-vallei laten zien, op basis van een vast thema en met gebruik van lokale, seizoensgebonden producten. Een specifiek en uniek menu, samengesteld rond een thema (aperitief & amuse ? voorgerecht ? hoofdgerecht ? dessert). Thema 2025: Traditie in bruisen, wanneer chef-koks lokale producten gedurfd herinterpreteren Akte 1 van 21/09 tot 19/10 in het Domaine de Candé (Monts) en in de hotelscholen van Touraine (Cité des Formations en Lycée Albert Bayet) - Eén prijs van 52? Akte 2 van 03/11 tot 07/12 in restaurants - Eenpersoonsprijs: 62 euro (inclusief drankjes). Restaurant naar keuze, lunch of diner. De naam van het restaurant wordt geheim gehouden? Die wordt pas een paar dagen van tevoren bekendgemaakt