Beschrijving
Het Espace Muséal de Descartes organiseert een discussie-debat met de Cercle philosophique de Blossac over literatuur in de gastronomische cultuur. Rabelais, Proust, Balzac, Blixen en tal van andere schrijvers hebben de gastronomie, de eetrituelen en de culinaire recepten bezongen.
Het Espace Muséal de Descartes organiseert een discussie met de Cercle philosophique de Blossac over het thema ‘literatuur in de gastronomische cultuur’.
%AB ‘Saveurs savantes’ %BB: aan de hand van deze suggestieve woorden zullen we bekijken hoe de literatuur de gastronomie, eetrituelen en heerlijke recepten heeft geïllustreerd, geprezen en verheerlijkt. Er zijn maar weinig grote schrijvers die in hun werken geen beschrijvingen hebben gegeven van onze eetgewoonten en -rituelen. Rabelais, Proust, Balzac, Blixen en vele anderen… zij zullen ons menu samenstellen, of anders gezegd: de schrijfkunst ten dienste van de gastronomische cultuur.