Descripción
El Espacio Museístico de Descartes ofrece una charla-debate con el Círculo Filosófico de Blossac en torno a la literatura en la cultura gastronómica. Rabelais, Proust, Balzac, Blixen y muchos otros escritores han ensalzado la gastronomía, los ritos de la mesa y las recetas gourmet.
El Espacio Museístico de Descartes propone un coloquio con la participación del Círculo Filosófico de Blossac sobre el tema de la literatura en la cultura gastronómica.
«Sabores cultos»: a partir de estas evocadoras palabras, veremos cómo la literatura ha ilustrado, valorizado y ensalzado la gastronomía, los ritos de la mesa o las recetas gourmet. Son pocos los grandes escritores que, en sus obras, no han descrito nuestros hábitos y ritos alimentarios. Rabelais, Proust, Balzac, Blixen y muchos otros... compondrán nuestro menú o, dicho de otro modo: el arte de la pluma al servicio de la cultura gastronómica.