La Confrérie du nougat de Tours et autres pourlècheries tourangelles fut créée en 1998 à l'initiative de professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Elle a pour objectif la promotion et la valorisation du nougat de Tours en tant que pâtisserie tourangelle.
La Confrérie du nougat de Tours et autres pourlècheries tourangelles fut créée en 1998 à l'initiative de professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie.
Elle a pour objectif la promotion et la valorisation du nougat de Tours en tant que pâtisserie tourangelle.
La confrérie compte à ce jour 40 Dignitaires et près de 700 Chevaliers et Officiers dont de nombreuses personnalités politiques et culturelles.
Les dignitaires portent une tenue constituée d'une robe-manteau bleue (couleur de la Touraine), ornée d'un ruban jaune (rappelant l'or des châteaux), rouge (rappelant le vin), et blanc (rappelant la farine et le sucre);
Elle est complétée d'un chapeau (dont la forme se rapproche de la boîte d'emballage du nougat) et d'une médaille en émaux de Limoges.
Elle a pour objectif la promotion et la valorisation du nougat de Tours en tant que pâtisserie tourangelle.
La confrérie compte à ce jour 40 Dignitaires et près de 700 Chevaliers et Officiers dont de nombreuses personnalités politiques et culturelles.
Les dignitaires portent une tenue constituée d'une robe-manteau bleue (couleur de la Touraine), ornée d'un ruban jaune (rappelant l'or des châteaux), rouge (rappelant le vin), et blanc (rappelant la farine et le sucre);
Elle est complétée d'un chapeau (dont la forme se rapproche de la boîte d'emballage du nougat) et d'une médaille en émaux de Limoges.
