Description
Nous offrons une cuisine inspirée de la « Haute Qualité Alimentaire® en restauration collective promue par le mouvement Slow Food auquel nous adhérons.
Nos cuisiniers s’attachent à travailler principalement des produits frais (à 80%), et pour un grand nombre, issus
d’une production locale.
Nous offrons une cuisine inspirée de la « Haute Qualité Alimentaire® en restauration collective promue par le mouvement Slow Food auquel nous adhérons. Nos cuisiniers s’attachent à travailler principalement des produits frais (à 80%), et pour un grand nombre, issus d’une production locale.
Un espace ouvert où se croisent et se côtoient des convives de tous âges, aux situations sociales et professionnelles variées.
