Nuances – La Chapelle-sur-Loire
Quale decorazione più bella della Loira? Nei pressi di Bourgueil, oltre alla sua biscotteria “L’Epi des Vignes”, Elizabeth sta scrivendo una nuova pagina della storia della famiglia Simon in un grazioso edificio sulle rive del fiume reale. I suoi genitori, Vincent e Olivia, sono sempre indaffarati al ristorante «Vincent Cuisinier de Campagne», mentre suo fratello Gabriel gestisce «Des poules et des vignes», un allevamento di pollame e altri animali. In questo modo rifornisce direttamente i suoi genitori e sua sorella! Accomodatevi sulla terrazza o all’interno e gustate una vellutata di zucca butternut con crema di finocchio, e poi, perché no, una faraona sfilacciata accompagnata da cavolo brasato e una salsa ai finferli. Anche la carta dei vini rende omaggio alle produzioni locali, con i vini AOC Bourgueil e Chinon. Ciliegina sulla torta, due camere per gli ospiti vi consentono di pernottare in loco.
